Рассказы про Америку.Лобстер.

Совсем коротенький рассказ. Недавно побывал в ресторане "Red Lobster" . Это целая сеть и их специализация четко видна из названия, не правда ли? В России с лобстерами негусто, не водятся они у нас,хоть тресни! Здесь живые лобстеры доставляются с Западного побережья, ориентировочно воздухом, не уверен, способны ли они пережить сухопутную поездку длиной в 4000 км. Уточнение-поездку они переживают, для этого оказывается даже были изобретены специальные контейнеры. Не удержусь,добавлю пару слов.Живут они,если их конечно до этого не поймают, более ста лет и могут достугнуть веса в 15-20 кг! Я серьезно подошел к поездке в ресторан:нашел в сети видеоролик про то, как и чем разделывают лобстера и как и с чем его едят.Опасения оказались напрасными, так как в самых проблематичных местах его уже разрезали.Знания все равно пригодились, так как пару инструментов для разделки все таки принесли. Лобстер был немного меньше чем 20 кг, тем не менее его хватило одного, что бы наесться, напоминает мясо рака и краба одновременно.На фотке я с хвостиком, в смысле с хвостиком от лобстера.

Рыбалка в Калифорнии.

Утреннюю рыбалку мы проспали. На озере была просто бешеная активность. Из того что я видел-водные мотоциклы, катера, парочка пароходов, несколько яхт, водные лыжи и не знаю как это будет называться, но смысл заключается в планировании на парашюте, который тянет за собой катер. Большое Медвежье озеро пересекает мост, прикол в том что на всем протяжении моста с двух сторон не было свободного места и абсолютно все автолюбители оказались рыболовами!!! Кстати жизнь у местного рыболова не в пример российскому значительно тяжелее.Нельзя ловить рыбу без лицензии, много видов рыб не подлежит вылову или нужна дорогая добавочная лицензия.Я пока читал правила обнаружил,что около 20 видов вобще не подлежит вылову, зато если попадется щука, ей надо отрезать голову и добычу отвезти кому то типа рыбнадзора-щука считается самой сорной рыбой и подлежит уничтожению! Теперь о всеми любимом, нет не о пиве пойдет речь:) , о ценах. Однодневная лицензия стоит бешеные бабки-15$, я бы сказал дорого, учитывая что на эти деньги можно купить пару кг лосося или тунца, или сазана на 7кг. Но вот что интересно, на год лицензия стоит 50 баксов! А рыбы в отличие от России здесь хватает, ми пока караулили свои поплавки такие туши наблюдали, кто в душе охотник и рыбоед, меня поймет! Наконец то мы нашли подходящее место и приступили к рыбалке. Клева не было практически, за несколько часов я четко увидел две поклевки, после первой я лишился крючка и покоя-что то за буквально секунду оборвало 0.5 леску! Второй раз дело пошло лучше-я поймал свою первую американскую рыбу! Это был сазан на 1.5 килограмма, который оказался замечательно вкусным в жаренном и вареном виде! В ближайшие две недели я планирую поехать на океан, половить тунца с яхты. Торжестенно обещаю всем читающим мой блог написать об этом. Кстати помимо рыбы я поймал замечательные солнечные ожоги, от которых приходил в себя не один день-солнце здесь неописуемо жгучее!!!

Барбекю

К десяти часам вечера мы оказались перед трудным выбором-или ложится спать, так как день был сумасшедший или собраться с силами и заняться барбекю. Победил...голод и аппетитно выглядящий маринованный цыпленок. После бурного обсуждения идеи возврата и первобытным временам и поедания мяса в его естественном виде(сырым) наконец-то началось распаливание костра т.е. углей. Угли оказались самовоспламеняющимися и весело загорелись с первой попытки. После такого бодрого горения в течение несколько минут, пламя мирно затухло и остались угли,еле светящиеся красным светом. Сказать что я ощутил приступ дисфории, это ничего не сказать! Про себя я перечислил все,что я знал про нехорошие родственные связи производителей угля и всевозможные эпитеты уже на двух языках( хоть чему то Америка научила!:)) Наша планомерная подготовка превратилась в паническое мельтешение homo sapiens, желающих во что бы то не стало соорудить свой горячий ужин.На решетку были закинуты:охотничьи колбаски на бамбуковых палочках, кукуруза в початках, сырая картошка. Цыпленка решили обжарить на следующей партии "волшебных" углей. А потом случилось чудо. Угли оказывается только разгорались и буквально через несколько минут мне пришлось бежать за водой, спасать колбаски. В итоге этих углей хватило что бы все приготовить, запечь в них картошку +в конце концов залить их водой т.к. они видимо были из серии батареек дюраселл:) Так закончился первый день отдыха, а на следуюший день была рыбалка и sunburn.

Землетрясение в Лос Анжелесе.

"У меня земля ушла из под ног!". Сколько раз вы слышали это выражение, но кому довелось испытать это в реальной жизни? Я по свежим следам решил написать об этом заметку. Сначала сухие факты-землетрясение случилось перед обедом, магнитуда 5.8 балла. В новостях сказали что это самое сильное землетрясение в Лос Анжелесе за последние 11 лет. Теперь проза жизни. Случалось ли вам проваливаться, я имею ввиду внезапно проваливатся, стоя на надежной твердой поверхности? Непередаваемое ощущение! Только провалился я вместе с окружающим домом.Было ощущение как будто кто то огромный схватил дом и очень сильно встряхнул, затем был второй толчок, я уже летел к дверям, борясь с подступающей паникой. На улицу выскочили все соседи,жить судя по всему хотелось всем. Потом было еще несколько после-толчков, но они казались семечками по сравнению с первоначальными. Теперь у меня есть неоценимый жизненный опыт и я отравляюсь спать, положив рядом деньги и документы, на всякий случай....

Про барбекю.

Вечером было барбекю,но перед этим был заезд в супермаркет. В южной Калифорнии конкурируют несколько сетей.Волмарт вне конкуренции, но в нем можно купить все что угодно и немного съедобного, а в Vons ,Ralphs и Trader Joe's люди едут в основном за едой и немного за всем остальным. Магазины внешне неприглядные, серые-главное отличие и красота внутри. Когда-нибудь я посвящу теме магазинов целую статью, сейчас скажу только что мне импонирует Trader Joe's за художественное оформление ценников, драйв и качество обслуживания со стороны персонала. В данном случае был только Vons . Покорившись судьбе, мы поехали именно в него.Еще одна особенность-супермаркеты закрываются в 21.00. Мы быехали в 20.45, в темноте не туда свернули и в итоге на parking lot оказались только в 9. Положение аховое-угля больше взять негде, нет угля -нет барбекю.Хорошо что чудеса еще случаются. Из-за подступающего праздника и туристов, наводнивших город как орда кочевников, магазин работал и не собирался закрываться. Кто из вас помнит дефицит 80-х, 90-х? История повторяется, я этому свидетель. Покупателей было так много и они так хотели есть, что мясо, фрукты, овощи и всякая всячина исчезали с поразительной скоростью. Только русская сноровка и опыт позволили зацепить последнюю упаковку маринованного цыпленка и парочку упаковок охотничьих колвасок. За уголь сражаться не пришлось, его хватило всем. Кстати местные продавали вязанки дров по 6 баксов.На этом я объявляю перрерыв так как творческий порыв закончился, а без него процесс написания напоминает , извиняюсь, если кто ранимая натура, геморрой-ни себе, ни людям.